谷芽

【饮片名称】

谷芽《中国药典》

汉语拼音

Guya

拉丁名

SETARIAE FRUCTUS GERMINATUS

异名

蘖米《名医别录》；
谷蘖《澹寮方》；
稻蘖《本草纲目》；
稻芽《中药材手册》。

【药材图片】

• 谷芽（粟芽）-粟1
• 谷芽-栗2
• 谷芽-药材谷芽

【来源】

本品为禾本科植物粟 Setaria italica (L.) Beauv. 的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。主产于华北地区。将粟谷用水浸泡后，保持适宜的温、湿度，待须根长至约6mm时，晒干或低温干燥。生用、炒黄或炒焦用。

【药性】

性味

甘，温。

归经

归脾、胃经。

【功效主治】

消食和中，健脾开胃。
用于食积不消，腹胀口臭，脾胃虚弱，不饥食少。

【用法用量】

药典用法用量

9～15g。

其他用法用量参考

内服：煎汤，大剂量30g；或研末。

【注意事项】

胃下垂者忌用。

【鉴别用药】

谷芽与稻芽
谷芽的性能、功效、应用、用法用量均与稻芽相似，但我国北方地区多习用。

【参考文献】

1.国家药典委员会.中华人民共和国药典(一部).2020年版.北京:中国医药科技出版社,2020.187
2.钟赣生.中药学.第十版.北京:中国中医药出版社,2016.241
3.国家中医药管理局《中华本草》编委会.中华本草(下册):精选本.上海:上海科学技术出版社,1998.2156-2157
4.张廷模,彭成.中华临床中药学.2版.北京：人民卫生出版社,2015.682