来源生物形态:香椿 Toona sinensis（A.Juss.） Roem. 乔木，高达16m。树皮赭褐色，成片状剥落；小枝幼时具柔毛。双数羽状复叶互生，长25～50cm，有特殊气味；具小叶10～22，对生或近对生，具短柄；长圆形至披针状长圆形，长8～15cm，基部偏斜，圆或阔楔形，先端尖，全缘或有稀疏锯齿，上面深绿色，无毛，下面色淡，叶脉或脉间有长束毛；叶柄红色，基部肥大。圆锥花序顶生；花萼短小，5裂；花瓣5，白色，卵状椭圆形；退化雄蕊5，与5枚发有雄蕊互生；子房上位，5室，花盘远较子房为短。蒴果椭圆形或卵圆形，长2.5cm，顶端开裂为5瓣。种子椭圆形有翅。花期5～6月，果期9月。
