绵羊肉
- 基本信息
- 基原信息
- 药物运用
- 现代研究
- 其他维吾尔药推荐
- 其他少数民族药
基本信息
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中药名:
绵羊肉
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类别:
维吾尔药
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民族药名:
葵 古西
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民族药名出处:
《药物之园》
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药材来源:
为牛科动物绵羊的肉。
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出处:
《中华本草》民族药卷:维吾尔药
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功效:
生湿生热，祛寒补虚，补血生辉，生湿肥体，强身健体，填精壮阳。
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主治:
主治干寒性或黑胆质性疾病，如寒盛体虚，面目苍白，形体消瘦，体质虚弱，精液稀少，性欲减退。
《药物之园》:“营养身体，产生良好血液，安神除悸，血虚体弱，活血祛瘀，解毒虫之毒，明目增视，热身生辉等。治血虚体弱，心悸心慌，跌打损伤，毒虫叮伤，白内障，皮肤白斑等。”
基原信息
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来源生物拉丁名:
ovis aries Linnaeus
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药物分类:
动物药
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来源生物形态:
绵羊Ovis aries Linnaeus 体躯丰满而较宽。头短。雄者角大，弯曲呈螺旋状；母羊天角或细小。唇薄而灵活。四肢强健。尾型不一，有瘦长尾、脂尾、短尾、肥尾之分。全体被毛绵密，毛长，柔软而卷曲，多白色。为饲养家畜之一，品种颇多。胆怯，合群性强。多在秋、冬交配，怀孕期145～152d，每胎产1～5头，
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来源生物资源分布:
分布于国内外各地，我国以西北和北部为多，主产于新疆，内蒙和西藏等地；国外主产于澳大利亚等地。
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栽培与养殖:
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代用药:
若本品缺货，可用山羊肉或牛犊肉代。
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采收加工:
杀死绵羊，去皮，取肉鲜用；多为秋后肥羊，多以1～2岁羊之肉为佳。
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炮制方法:
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性状鉴别:
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显微鉴别:
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理化鉴别:
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药物运用
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性味归经:
一级湿热。
《药物之园》:“二级湿热。”
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用法用量:
食用或外用:适量。可入汤剂、糖浆剂、敷剂等制剂。
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考证:
《药物之园》载:“绵羊肉，绵羊的肉；原动物是一种众所周知的动物，比其他动物老实，感觉力较差，肉质营养丰富，最适合于人类食用之肉，多以1～2岁羊之肉为佳，颈部、甲骨肉比其他部位之肉为好。绵羊各器官，具有滋补人体各器官的作用，如羊肝补肝，羊心补心，羊肺补肺，羊肾补肾，羊颈淋巴结治各种腺体炎肿等。”根据上述维吾尔医本草所述药物特征和实物对照，与现代维吾尔医所用羊肉一致。
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制剂:
谢日比提 来合木孜 再引 糖浆 绵羊肉2000g，野雏鸽4只，竹鸡1只，肉桂、欧玉竹、肉豆蔻衣、肉豆蔻、高良姜、干姜各25g，小茴香、芹菜子、孜然各50g，葡萄汁2000ml。先将绵羊肉、野雏鸽、竹鸡烤熟，再将其余药物捣碎，最后将全部备好的药物置于锅里，加入葡萄汁，用温火煎煮，使药物有效成分全部提取，煮至1500ml时，过滤去渣，装入瓶内密封，在日光下暴晒1月，或埋入马粪内发酵12d即可。性湿热。功能补身强壮，温肾壮阳，滋补肠胃，补血热血，强心安神，恢复肤色，祛风止痛等。主治体弱身瘦，腰冷阳痿，肠胃虚弱，血虚血凉，心悸心慌，皮肤白斑，白癜风，关节酸痛等。内服，每日3次，每次1～5岁者20～50ml，5～10岁者50～70ml，10岁以上者酌情100～150ml。该糖浆的贮放时间越长，其效果越好。（《中国医学百科全书·维吾尔医学》方剂部分）
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选方:
1.治血虚体弱，心悸心慌，形体消瘦，体质虚弱，精液稀少，性欲减退 取适量羊肉，煎汤，饮汤和食肉，或用适量葡萄醋、蜂蜜同食。
2.治跌打损伤 取适量羊肉，加热，敷于患处多次。
3.治毒蛇、全蝎等毒虫叮伤 取适量羊肉，烧焦，敷于患处。
4.治白内障 取适量羊肉，烧焦，研成细粉，过罗，制成眼粉，涂于眼部。
5.治皮肤白斑 取适量羊肉，烧焦，研成细粉，与适量葡萄醋制成敷剂，敷于患处。（1～5方出自《药物之园》）
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注意事项:
食用过量对热性气质者有害，引起头痛、身体发热、皮肤瘙痒等，矫正药为寒性食物。疫病流行期不食用。
现代研究
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化学成分:
因羊的种类、年龄、营养状况、体躯部位等等而有差异。以瘦肉为例，含水分68％，蛋白质17.3％，脂肪13.6％，碳水化物0.5％，灰分1／，钙16mg％，磷168mg％，铁3mg％。此外，尚含硫胺素0.07mg％，核黄素0.13mg％，烟酸4.9mg％，胆甾醇70mg％[1]。
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药理作用:
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参考文献:
化学成分
[1]江苏新医学院.中药大辞典（上册）上海:上海科学技术出版社。1977.959
