饴糖

【饮片名称】

饴糖《名医别录》

汉语拼音

Yitang

异名

胶饴《本草经集注》；
饧糖《食疗本草》；
软糖《蜀本草》；
饴饧《本草纲目》；
糖稀《发酵工业全书》。

【来源】

本品为米、麦、粟或与蜀黍等粮食，经发酵糖化制成。全国大部分地区均产。有软、硬两种，软者称胶饴，硬者称白饴糖，均可入药，但以胶饴为主。本品味甘。以浅黄、质黏稠、味甘无杂味者为佳。

【药性】

性味

甘，温。

归经

归脾、胃、肺经。

【功效】

补中益气，缓急止痛，润肺止咳。

【临床应用】

1.脾胃虚寒，脘腹疼痛
本品甘温，归脾、胃经，既能补益中气，又能缓急止痛。适宜于脾胃虚寒，脘腹疼痛，喜温喜按，空腹时痛甚，食后稍安者。若脾胃虚寒，肝木乘土，里急腹痛者，常与桂枝、白芍、甘草等同用，如小建中汤(《伤寒论》)。若气虚甚者，宜配伍黄芪、大枣、甘草等补中益气之品，如黄芪建中汤(《金匮要略》)。若中虚寒盛而脘腹痛甚者，则配伍干姜、花椒等温中散寒止痛之品，如大建中汤(《金匮要略》)。
2.肺虚燥咳
本品甘温质润，入肺经，能补虚润肺止咳。治咽喉干燥，喉痒咳嗽者，可单用本品噙咽，以润燥止咳。治肺虚久咳，干咳痰少，少气乏力者，可配伍人参、阿胶、杏仁等药。

【用法用量】

入汤剂须烊化服，每次15～20g。亦可熬膏或为丸服。

【注意事项】

本品助湿生热，令人中满，故湿热内郁、中满吐逆、痰热咳嗽、小儿疳积者不宜服用。

【化学成分】

主要含麦芽糖、蛋白质、脂肪、维生素B₂、维生素C等。

【参考文献】

1.钟赣生.中药学.第十版.北京:中国中医药出版社,2016.381
2.张廷模,彭成.中华临床中药学.2版.北京：人民卫生出版社,2015.1126-1127