紫苏叶

【饮片名称】

紫苏叶《名医别录》

汉语拼音

Zisuye

拉丁名

PERILLAE FOLIUM

异名

苏《名医别录》；
苏叶《本草经集注》；
紫菜《植物名实图考》。

【药材图片】

• 紫苏叶-药材紫苏叶1
• 紫苏叶-药材紫苏叶2

【来源】

本品为唇形科植物紫苏 Perilla frutescens (L.) Britt. 的干燥叶(或带嫩枝)。主产于江苏、浙江、河北。夏季枝叶茂盛时采收。除去杂质，晒干，切碎。本品气清香，味微辛。以色紫、香气浓者为佳。生用。

【药性】

性味

辛，温。

归经

归肺、脾经。

【功效】

解表散寒，行气和胃。

【临床应用】

1.风寒感冒，咳嗽呕恶
本品辛散性温，发汗解表散寒之力较为缓和，轻证可以单用，重证须与其他发散风寒药合用。因其外能解表散寒，内能行气和胃，且略兼化痰止咳之功，故风寒表证而兼气滞，胸脘满闷、恶心呕逆，或咳嗽痰多者，较为适宜。治疗前者，常配伍香附、陈皮等药，如香苏散(《太平惠民和剂局方》)。治疗后者，每与杏仁、桔梗等药同用，如杏苏散(《温病条辨》)。
2.脾胃气滞，妊娠呕吐
本品味辛能行，能行气以宽中除胀，和胃止呕，兼有理气安胎之功，可用治中焦气机郁滞之胸脘胀满，恶心呕吐。偏寒者，常与砂仁、丁香等温中止呕药同用；偏热者，常与黄连、芦根等清胃止呕药同用；若妊娠胎气上逆，胸闷呕吐，胎动不安者，常与砂仁、陈皮等理气安胎药配伍。用治七情郁结，痰凝气滞之梅核气证，常与半夏、厚朴、茯苓等同用，如半夏厚朴汤(《金匮要略》)。
3.鱼蟹中毒
紫苏叶能解鱼蟹毒，对于进食鱼蟹中毒而致腹痛吐泻者，能和中解毒。可单用本品煎汤服，或配伍生姜、陈皮、藿香等药。

【用法用量】

药典用法用量

5～10g。

其他用法用量参考

1.6～15g，不宜久煎。或捣汁服。
2.外用：适量，捣敷、研末撒或煎汤洗。

【注意事项】

1.本品辛温，故温病初起，风热表证，胃热呕逆，阴虚、气虚患者均应慎服。
2.本品用于行气和中，止吐安胎，发散表邪，用量不可过大。
3.本品用以治鱼蟹中毒，宜用量稍重，可单用至30～60g。

【鉴别用药】

紫苏叶与紫苏梗
唇形科植物紫苏的叶片入药称紫苏叶，其茎入药称紫苏梗。一般认为，紫苏叶偏于发表散寒，多用于风寒表证；紫苏梗偏于理气宽中，止痛，安胎，多用于气滞胸膈痞闷，胃脘疼痛，嗳气呕吐，胎动不安。

【化学成分】

主要含挥发油：紫苏醛，紫苏酮，苏烯酮，矢车菊素，莰烯，薄荷醇，薄荷酮，紫苏醇，二氢紫苏醇，丁香油酚等。《中国药典》规定本品含挥发油不得少于0.40%(mL/g)，饮片不得少于0.20%(mL/g)。

【药理作用】

紫苏叶煎剂有缓和的解热作用；有促进消化液分泌，增进胃肠蠕动的作用；能减少支气管分泌，缓解支气管痉挛。本品水煎剂对大肠杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌均有抑制作用。能缩短血凝时间、血浆复钙时间和凝血活酶时间。紫苏油可使血糖上升。

【参考文献】

1.国家药典委员会.中华人民共和国药典(一部).2020年版.北京:中国医药科技出版社,2020.354
2.钟赣生.中药学.第十版.北京:中国中医药出版社,2016.56-57
3.国家中医药管理局《中华本草》编委会.中华本草(下册):精选本.上海:上海科学技术出版社,1998.1625-1632
4.张廷模,彭成.中华临床中药学.2版.北京：人民卫生出版社,2015.151-154
5.国家药典委员会.中华人民共和国药典临床用药须知:中药饮片卷.2015年版.北京:中国医药科技出版社,2017.83-85