绿豆

【饮片名称】

绿豆《日华子本草》

汉语拼音

Lüdou

异名

菉豆《开宝本草》；
青小豆《太平圣惠方》。

【来源】

本品为豆科植物绿豆 Phaseolus radiatus L. 的干燥种子。全国大部分地区均产。秋后种子成熟时采收，簸净杂质，洗净，晒干。本品味甘。以粒大、饱满、色绿者为佳。打碎入药或研粉用。

【药性】

性味

甘，凉。

归经

归心、胃经。

【功效】

清热解毒，消暑，利水。

【临床应用】

1.痈肿疮毒
本品甘寒，清热解毒，以消痈肿。可用于热毒疮痈肿痛，单用煎汁顿服，或生研加冷开水浸泡滤汁服；或与大黄为末加薄荷汁、蜂蜜调敷患处以解毒消肿。若与赤小豆、黑豆、甘草同用，又可预防痘疮及麻疹。
2.药食中毒
本品甘寒，善解热毒，为附子、巴豆、砒霜等辛热毒烈之剂中毒及食物中毒等的解毒良药。可用生品研末加冷开水滤汁顿服，或浓煎频服，或配伍黄连、葛根、甘草等药。
3.暑热烦渴
本品甘寒，能清热消暑，除烦止渴，通利小便，民间常作为清热消暑、解毒之食品。治暑热烦渴尿赤，夏季常用本品煮汤冷饮；亦可与西瓜翠衣、荷叶、青蒿等同用，以增强疗效。
4.水肿，小便不利
本品有一定的利水消肿之功，可用于治疗小便不通，淋沥不畅，水肿等，《圣惠方》以本品与陈皮、冬麻子同用煮食；或配伍茯苓、泽泻等利水消肿药，以增强疗效。

【用法用量】

药典用法用量

15～30g。外用研末调敷。

【注意事项】

1.脾胃虚寒、肠滑泄泻者不宜使用。
2.本品疗疾愈病，不可去皮，不宜多食久食。

【鉴别用药】

1.绿豆与淡豆豉
两药均来源于豆科植物，皆有除烦之功，适用于热病烦闷。然绿豆性味甘寒，归心、胃经，长于清心胃火热而除烦止渴，尤善清热解毒、消暑利尿，主治痈肿疮毒、暑热烦渴及药食中毒。而淡豆豉性味苦辛凉，辛散轻浮，入肺胃经，长于宣发郁热而除烦，且能发汗解表，治外感表证无论风寒风热皆可应用。
2.绿豆与赤小豆
两者均味甘，入心经，有解毒、利水之效，同治痈肿疮毒及水肿、小便不利等。然绿豆性寒清热解毒力胜，除用于热毒疮痈外，尚常用于解药食中毒；且长于清心胃火热，清热消暑，除烦止渴，为治暑热烦渴之要药。而赤小豆性平，虽清热解毒力不及绿豆，但兼能排脓，内痈外疡均治；且入小肠经，性善下行，功擅利水消肿，适用于多种水肿，尤宜于营养不良性水肿。

【化学成分】

主要含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素A、维生素B、烟酸和磷脂等。

【药理作用】

本品提取液能降低实验动物的血清胆固醇，可防止实验性动脉粥样硬化。

【参考文献】

1.钟赣生.中药学.第十版.北京:中国中医药出版社,2016.128-129
2.张廷模,彭成.中华临床中药学.2版.北京：人民卫生出版社,2015.298-300
3.国家药典委员会.中华人民共和国药典临床用药须知:中药饮片卷.2015年版.北京:中国医药科技出版社,2017.334-336